data pubblicazione notizia: mercoledì 24 agosto 2022 08.42

Serata conclusiva del progetto FRICO E MAMALIGA: 
L’INTEGRAZIONE DEGLI IMMIGRATI PASSA ANCHE DALLA CUCINA

Mercoledi 18 luglio a partire dalle 18.00 
area verde della Pro Loco di Pasian di Prato in via Missio

Si terrà mercoledì 18 luglio la serata conclusiva del progetto FRICO E MAMALIGA: L’INTEGRAZIONE DEGLI IMMIGRATI PASSA ANCHE DALLA CUCINA, una iniziativa della Commissione Pari Opportunità di Pasian di Prato che ha come partner l’Associazione Culturale Italo-Romena Alba Julia Nord Est finanziata con il contributo della Provincia di Udine.

Il progetto intende dare continuità e consolidare una iniziativa proposta dalla Commissione PP.O. nel 2011 attraverso la quale era stata allestita la mostra di una pittrice ucraina e attraverso la quale si era inteso integrare la numerosa comunità di donne ucraine residenti sul territorio comunale con la comunità pasianese, al fine di promuovere la conoscenza reciproca di usi, storia e tradizioni.

L’iniziativa di quest’anno coinvolge la numerosa comunità romena residente e la comunità locale autoctona che si confrontano sui piatti principe della tradizione come il frico friulano e la polenta, che in Romania si chiama mamaliga e viene servita con i sarmale (involtini di foglie di verza o vite ripieni di riso e carne macinata): i piatti tipici di ciascuna cucina e il loro uso nelle rispettive tradizioni rappresentano il clou di una serata che sarà anticipata da un seminario del progetto JobLab 2.0 dell’Agenzia regionale del lavoro finanziato dal Fondo Sociale Europeo. Il seminario informativo riguarderà “Gli incentivi a supporto della creazione di impresa, con particolare riferimento all’imprenditoria femminile (LR 11/2011)” ed è consigliato a lavoratrici e lavoratori, italiani e stranieri, che hanno intenzione di mettersi in gioco avviando un’attività in proprio.

Il momento gastronomico rappresenta dunque la parte conclusiva di una serata in cui parlare alle donne italiane e straniere delle opportunità offerte sul territorio del Friuli Venezia Giulia in tema di occupabilità autonoma, ma anche un momento di aggregazione e condivisione per ridurre le distanze tra locali e immigrati attorno a piatti rappresentativi delle due comunità a partire dai quali sia possibile gettare le basi per un confronto e un dialogo comune.

scarica il volantino dell'iniziativa